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ヘルシーを諦めない人にこそ食べて欲しい
クレンジングカフェのヴィーガンラーメン
私たちが健康と美容にこだわるお客様に向けて新しいプロダクト作りに挑戦しようと決めたのは、2年前のことでした。世界中にコロナウィルスが蔓延し、環境への配慮で食生活をペスカトリアン※(お肉を食べない)に変えた私たちは、日本ではまだまだ美味しく食べられるプラントベース食品がとても少ない現実を目の当たりにしました。
そしてクレンジングカフェのお客様の中にも私たちと同様の悩みを抱えていらっしゃる方々がたくさんいることを知り、美味しくヘルシーに食べられるプラントベース食品の開発に力を入れていくことに決めました。
中でも多くの方々が普段の食事において我慢しているメニューのひとつが「ラーメン」です。身体への負荷が大きいことからご褒美として年に1度しか食べないという方や、ヴィーガンになってから何年も食べられていない方が沢山いらっしゃいます。
私たちの企業努力でそういった方々が手軽に美味しく食べられる「身体にも地球にも優しいラーメン」を作りたいという気持ちから、このプロジェクトがスタートしました。
とくに時間をかけてこだわりぬいたところは、ヘルシーであることとラーメンとしての美味しさをどちらも諦めなかったこと。
身体に良いのに美味しいラーメン、ぜひ味わってみてください。